《菜品销售汇总表》和《营业状况汇总表》或者《交接班小票》不一致时，排查步骤  

  餐厅没有优惠促销活动、没有改价时，《菜品销售汇总表》、《营业汇总表》、《交接班小票》金额一致。

如果存在不一致情况，请排查以下场景。

场景一：餐厅有满减促销活动。

具体表现：订单列表里的消费金额与实收金额不一致。

菜品销售汇总表合计金额加上满减合计金额，二者一致。

场景二：前台结账时，对订单进行了改价、打折等操作。

具体表现：订单列表里的消费金额与实收金额不一致。

菜品销售汇总表合计金额加上改价和打折合计金额，二者一致。

场景三：前台结账时，使用现金结账且找零转小费了。

具体表现：订单列表里的实收金额大于消费金额不一致。

菜品销售汇总表合计金额减去小费合计金额，二者一致。

场景四：食客消费金额未达到餐台最低消费，餐厅按最低消费收取。

具体表现：订单列表里的实收金额大于消费金额不一致。

菜品销售汇总表合计金额减去“最低消费和消费金额”的差额，二者一致。

场景五：餐厅存在清账或者预订押金营业额。

具体表现：1.报表-》清账记录列表有数据。

          2.预订-》预订信息，存在押金数据。

菜品销售汇总表合计金额加上清账和押金金额，二者一致。