如何使用客到进销存的酒水管理

客到进销存系统管理酒水，需要三个步骤，分别是添加物料，建立成本卡，开启成本卡。在做三步之前需要在基础里添加物料的类别，物料的单位和库房。详细步骤如下：

第一步：添加酒水物料。进入进销存系统，点击【基础】，找到【物料管理】，点击【新增物料】。以下拿可乐举例：

加星号为必填项。

进货单位：进货的时候可能存在单位是包或者箱，比如啤酒可能是按箱进货，一箱12瓶，这个时候进货单位是箱，当然如果想省事，可以直接按照瓶统计。

库存单位：我们建议库存单位是最小单位，那样方便统计和建立成本卡，比如啤酒我们按照瓶来统计。

单位换算：如果出现进货和库存单位不一致，需要填写正确的换算比例，比如啤酒可能就是1:12

盘点类型：盘点类型由餐厅自己决定，如果餐厅不知道，可以随意选择。

第二步：添加成本卡。点击【成本卡】，找到对应酒水饮料，给其添加成本卡。成本卡列表展示的是收银软件后台的菜品名称，不要和物料混淆。以可乐为例：

输入可乐的编码或者简拼，找到可乐这个菜品

点击【添加成本卡】，进入成本卡设置页面，

物料名称：输入物料的名称即可

消耗数量：一般情况是1:1，则填写1。（示例：假如餐厅前台售卖啤酒，按照两种规格瓶和箱卖，存在菜品啤酒（瓶）和啤酒（箱），这个时候在建立成本卡的时候，啤酒（瓶）的消耗数量是1:1，而啤酒（箱）的消耗数量则是1:12。）

是否主菜：一般情况默认为主菜，没有其他影响。

出库仓库：需要准确选择，不然出库数量可能出现错误。

完成后点击【保存】

第三步：开启成本卡。在成本卡的主界面右上角，有开启的按钮，注意按钮状态。

完成以上三个步骤后，那么就能实现前台销售一瓶酒水，库存会对应的扣减。库存扣减信息是在前台订单已经结算并翻台后同步的。